Gusto. Guida infografica allesplorazione di ingredienti e cibi delle cucine del mondo

Name: Gusto. Guida infografica allesplorazione di ingredienti e cibi delle cucine del mondo
Price: 14.34 EUR
Availability: OnlineOnly
Rating: 4.9 (27 reviews)
ISBN: 9788827600702

Laura Rowe

Questo libro esplora il mondo del cibo, complesso e ricco di colore, attraverso informazioni grafiche che aiutano a riflettere. Accessibile e autorevole, affronta tutto ciò che serve conoscere in tema di cibo: dalle origini al consumo, ma anche strane e meravigliose tradizioni, mode, ricette, fatti deliziosi, insoliti e spesso sorprendenti. Con umorismo, la food writer Laura Rowe traccia la storia e predice le mode con laiuto di immagini realistiche e illustrazioni ricche di dati. Dalla difficile preparazione dei macaron allarte della pizza, fino alla creazione di cocktail e a tante idee per deliziare gli ospiti a cena. Con ricette che risolvono i problemi e notizie dettagliatissime sui prodotti che acquistate, vi ispirerà informandovi. Procedete con calma oppure divoratelo avidamente. In ogni caso, questo libro è la dimostrazione che il linguaggio del cibo è lunico davvero universale.

La cucina giapponese è una tra le più varie e ricche al mondo, tanto da essere inserita tra i Patrimoni orali e immateriali dell'Umanità dell'Unesco.Parte di questa ricchezza sono sicuramente la grande quantità (e varietà) di salse con cui i nipponici insaporiscono le pietanze. Oltre alla classica e intramontabile salsa di soia, ne esistono alcune che difficilmente ordiniamo quando ...

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