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Gusto. Guida infografica allesplorazione di ingredienti e cibi delle cucine del mondo

Laura Rowe

Questo libro esplora il mondo del cibo, complesso e ricco di colore, attraverso informazioni grafiche che aiutano a riflettere. Accessibile e autorevole, affronta tutto ciò che serve conoscere in tema di cibo: dalle origini al consumo, ma anche strane e meravigliose tradizioni, mode, ricette, fatti deliziosi, insoliti e spesso sorprendenti. Con umorismo, la food writer Laura Rowe traccia la storia e predice le mode con laiuto di immagini realistiche e illustrazioni ricche di dati. Dalla difficile preparazione dei macaron allarte della pizza, fino alla creazione di cocktail e a tante idee per deliziare gli ospiti a cena. Con ricette che risolvono i problemi e notizie dettagliatissime sui prodotti che acquistate, vi ispirerà informandovi. Procedete con calma oppure divoratelo avidamente. In ogni caso, questo libro è la dimostrazione che il linguaggio del cibo è lunico davvero universale.

Anzi, le mappe del mondo sono da considerarsi proprio come le prime infografiche: dalle descrizione dei sistemi tolemaici ai regni leggendari del prete Gianni descritti da Umberto Eco in Baudolino, dai bestiari medioevali alla mappa dell’inferno di Dante, dai gli uomini hanno sempre cercato di tradurre le nozioni a loro disposizione in un ordine visuale e spaziale definito e chiarificatore ...

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9788827600702 ISBN
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Note correnti

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Sofi Voighua

1 mar 2019 ... Il famigerato “grido della carota” è una battuta di pessimo gusto, o ha un fondo ... Sul numero 2 di Kaizen, vi sveliamo quali sono con un'incredibile infografica, e che ... Il dottor Neal Barnard, autore best seller di... 25 mag 2020 ... Il mondo delle fiere ha subito pesantemente la recente emergenza ... precise e in questo articolo cerchiamo di tracciare delle linee guida ... Le premesse e gli ingredienti fondamentali per una fiera online sono ... Basti ...

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Mattio Mazio

noi stessi e degli altri – al cibo come segnale culturale e identitario e ancora al disgusto ... Culture e Letterature del Mondo Moderno, e ha per titolo “ Alimentazione: dalla ... operazioni simboliche e pratiche di espressione del gusto ... di sintesi, no all'uso di lieviti selezionati, quindi avviamento ... anti-terroir e di omologazione del gusto, anche se può capi- tare loro ... affliggono il mondo dei naturali (è una mia opinione, non ... della nostra guida online .....

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Noels Schulzzi

GUSTO. GUIDA INFOGRAFICA ALL'ESPLORAZIONE DI INGREDIENTI E CIBI DELLE CUCINE DEL MONDO Autore: Rowe Laura Editore: ISBN: 9788827600702. Prezzo di listino: € 14,00 Prezzo scontato: € 13,30 Sconto: 5 % ...

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Jason Statham

Gusto - Guida infografica all'esplorazione di ingredienti e cibi delle cucine del mondo. Con un linguaggio accessibile e autorevole (e un pizzico di numeri!), la food ...

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Jessica Kolhmann

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