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Personaggi letterari a tavola e in cucina. Dal giovane Werther a Sal Paradiso

M. Grazia Accorsi

La presenza del cibo non è stata tanto notata dalla critica letteraria. Ora che la cucina è di moda si presta unattenzione maggiore a come gli scrittori trattano del cibo, e gli scrittori ci perdono più tempo. Questo libro è un esame del modo in cui i libri hanno trattato il cibo. Ne escono divertenti conferme: «e cioè che i romantici non mangiano, i realisti mangiano con misura e parsimonia, i decadenti mangiano molto e raffinato ...».

29/11/2020

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9788838920868 ISBN
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Note correnti

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Sofi Voighua

Le tartine del giovane Werther di cui parla Flaubert, impreciso, nell'Educazione sentimentale; la farinata di Cime tempestose; i muffin della zia Chloe nella Capanna dello zio Tom; i pasticci di Capitan Fracassa; gli spiedi della cucina del castello di Fratta; Nietzsche, D'Annunzio e il bollito; il gorgonzola di Gadda; e altri gusti e idiosincrasie di scrittori, fino alle torte di mele che nutrivano da un oceano all'altro i vagabondi di Sulla strada.

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Mattio Mazio

L'alfabeto dei sapori tra cucina e letteratura Mondadori, Milano, 2011 5. (C) Accorsi M.G. Personaggi letterari a tavola e in cucina. Dal giovane Werther a Sal Paradiso Sellerio, Palermo, 2005 6. (C) Crick M. La zuppa di Kafka. Personaggi letterari a tavola e in cucina. Dal giovane Werther a Sal Paradiso. La presenza del cibo non è stata tanto notata dalla critica letteraria.... Lista dei desideri Aggiungi ai tuoi libri. Scena e lettura. Problemi di scrittura e recitazione dei testi teatrali.

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Noels Schulzzi

Personaggi letterari a tavola e in cucina : dal giovane Werther a Sal Paradiso Personaggi letterari a tavola e in cucina : dal giovane Werther a Sal Paradiso / Maria Grazia Accorsi. - Palermo : Sellerio, 2005 Maria Grazia Accorsi ha pubblicato un interessante libriccino che racconta i protagonisti della letteratura nell’atto di mangiare o cucinare: “Personaggi letterari a tavola e in cucina – Dal giovane Werther a Sal Paradiso” (Sellerio, 2005).

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Jason Statham

5 Sul rapporto tra arte, cibo e cucina si segnala il recentissimo Progetto cibo: la forma del gusto, a cura di B. Finessi, Electa, Milano, 2013, catalogo della mostra tenuta al Museo di arte moderna e contemporanea di Trento e Rovereto dal 9 febbraio al 2 giugno 2013 (in part. A. Colonnetti, Mangiare è un po’ come pensare, pp. 19-21

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Jessica Kolhmann

Personaggi letterari a tavola e in cucina. Dal giovane Werther a Sal Paradiso In un tempo in cui la cucina è tanto di moda, uno sguardo alla letteratura del passato rivela i gusti inediti degli scrittori: le tartine del giovane Werther, il gorgonzola di Gadda, la farinata di Cime tempestose, D'Annunzio e il bollito … continua > Personaggi letterari a tavola e in cucina : dal giovane Werther a Sal Paradiso / Maria Grazia Accorsi. - Palermo : Sellerio, 2005 > Pane, vino e poesia : il poetico menu / Mariangela Rinaldi. - [Milano] : Golosia, 2002 > I sapori del sapere : i piaceri della tavola e le ricette della grande letteratura / Maria Stella Sernas.