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Reinventing food. Ferran Adrià: the man who changed the way we eat

Colman Andrews

Il volume rappresenta la prima e più aggiornata biografia di Ferran Adrià, il miglior cuoco al mondo, dagli inizi como cuoco al servizio militare fino al grande successo di elBulli. Inclusa vi è anche la storia dellannuncio di chiusura di elBulli nel 2011 e la sua riapertura fra due anni totalmente rinnovato. REINVENTING FOOD è uno sguardo intimo e intelligente allincredibile carriera di Ferran Adrià e al suo grande impatto sul mondo culinario internazionale.

Reinventing Food. Ferran Adrià. The Man Who Changed The Way We Eat FOOD COOK: Amazon.es: Vv.Aa.: Libros en idiomas extranjeros

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9780714859057 ISBN
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Sofi Voighua

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Mattio Mazio

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Noels Schulzzi

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Jason Statham

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Jessica Kolhmann

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